RICETTA: YELLOW PIADINA proteica senza glutine latte e derivati

Ingredienti:

Per 1 piadina


  • 1 uovo medio
  • 50 g di albume
  • 25 g farina di riso
  • 1 pz sale

Procedimento:

  • Mettete tutti gli ingredienti in un recipiente e con un mixer frullate il tutto 
  • In una padella antiaderente precedentemente riscaldata versate il composto 
  • Abbassate la fiamma al minimo ed attendete finché la piadina non si stacca dai bordi 
  • Farcire a piacere (in foto avocado e prosciutto crudo San Daniele)

Per porzione: 188 kcal

(non farcita)

Macros:

  • Carboidrati: 20 g
  • Proteine: 14 g
  • Grassi: 6 g

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

RICETTA: PANCAKES PROTEICI alla BANANA FIT senza glutine,latte e derivati 3 INGREDIENTI

Immagine
Ingredienti: Per 5 pancake 1 banana media (100 g circa) 100 g albumi 60 g farina di riso Mezzo cucchiaino di bicarbonato Succo di mezzo limone Procedimento: Con una forchetta schiacciate la banana e rendetela poltiglia Aggiungete la farina e gli albumi e mescolate Versate il succo di limone e il bicarbonato e unite al tutto In un padellino versate un piccolo mestolo d'impasto e cuocete il tutto per qualche minuto (la "nascita" di piccole bollicine sulla superficie indica il momento migliore in cui si può girare il pancake)  Guarnitelo a piacere!  Io ho servito il tutto con un altra banana e marmellata di lamponi senza zuccheri aggiunti :) Per porzione: 350 kcal Macros: Carboidrati: 70 g Proteine: 16 g  Grassi: <1
Continua a leggere

RICETTA: FIT V-BURGER VEGETARIANO senza glutine, latte e derivati

Immagine
FIT V-BURGER VEGETARIANO con FAGIOLI CANNELLINI, RAPE ROSSE, AVOCADO e CREMA DI ZUCCA Ingredienti per 3 V-burger 230 gr di fagioli cannellini precedentemente lessati mezzo avocado 70 gr di rapa rossa 30 gr di cipolla  un uovo medio 1 pz di sale Per la farcitura: 6 pancake al gusto pizza (ricetta già presente nel blog) 2 pomodori medi foglie di lattuga  crema di zucca (o salse a piacere) Procedimento: Versate nel Mixer i fagioli, le rape rosse, l'avocado e la cipolla;  Azionate il mixer a media potenza finché il composto risulterà sminuzzato (attenzione a non farlo diventare una crema);  Versate il trito in una terrina e metteteci l'uovo e il pizzico di sale (e/o spezie a piacere); Amalgamate il tutto e formate tre dischi di uguali misure; Accedente il fuoco e fate scaldare una padella; Riponete i V-burger e fate cuocere 8 minuti per lato, a fuoco basso;  Servite i V-burger a piacere, in fotografia a ...
Continua a leggere

RICETTA: PANCAKE PROTEICO con GOCCE DI CIOCCOLATO senza glutine, latte e derivati

Immagine
Ingredienti: Per 1 pancake 70 g farina d'avena senza glutine (io la compro su MyProtein.it) 55 g albume 50 g yogurt di soia senza zucchero 15 g gocce di cioccolato fondente extra 10 gocce di Flav Drops gusto Cioccolato e Burro d'Arachidi (la trovate sempre su MyProtein.it) un cucchiaio di aceto di mele/succo di limone mezzo cucchiaino di bicarbonato Procedimento:  Unite la farina, l'albume, lo yogurt, e le gocce di Flav Drops e mescolate fino ad ottenere una consistenza semi liquida; Aggiungete le gocce di cioccolato fondente extra e mescolate; Alla fine versate il cucchiaio di aceto di mele (o il succo di limone) e il bicarbonato, lasciate agire e incorporate al composto Versate il tutto su un padellino antiaderente (consiglio un diametro max di 16 cm)  Cuocete il tutto per 15 minuti da un lato (con coperchio) e tre dall'altro lato (senza coperchio) Topping: io ho usato l'altra metà del vasetto di yogurt con mezzo cucchi...
Continua a leggere